ピリ辛ごま鶏スープの雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを縦半分→斜め薄切りにする。
   エリンギを細長く、ごぼうくらいの大きさに切る。

2. 2

   鍋に、豆板醤とひき肉とごぼうを加えて炒める。
   ごぼうが少ししんなりしたら、エリンギを加えて炒める。

3. 3

   ②に味噌を入れ、ドレッシングとみりんである程度のばしてから、鶏スープを加える。
   もちを焼いておく。

4. 4

   2～3分煮たらスープのできあがり。
   器によそってもちを入れ、糸とうがらしを乗せてできあがり。