鶏ひき肉とごぼうの玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを、縦半分→斜め切薄りにする。
   長ネギを斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋にめんつゆを入れ、ひき肉・ごぼう・長ネギを入れて煮る。ごぼうがやわらかくなるまで。

3. 3

   卵を粗く溶いて、②にまわし入れる。
   弱火でしばらくフタをして放置したり、時々ゆすったりして、トロトロやかためなど、好みのかたさにしたら、ごはんにかけてできあがり。