さつま揚げとゴボウのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはを縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
   さつま揚げを細切りにする。
   にんじんを、ごぼうより少し細めに切る。

2. 2

   フライパンで中火で炒める。あまりしんなりさせずに歯ごたえがあるほうがおいしいので、2～3分で十分かと。砂糖・みりん・しょうゆを入れて炒め、ごま油を最後に回しかけて混ぜる。

3. 3

   白ごまを振ってできあがり。