里いもの梅昆布茶あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもの皮をむき、大きいものはいくつかに切って、耐熱ラップに包んでレンジで5分以上、やわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   フォークなどで里いもを粗くつぶす。
   種を取った梅干しを小さくちぎってそこに加え、昆布茶とかつおぶしも入れて混ぜる。

3. 3

   千切りにした大葉をトッピングしてできあがり。