アウトドア飯　簡単！鶏モモハーブ塩のホイル焼きレシピ・作り方

Name: アウトドア飯 簡単！鶏モモハーブ塩のホイル焼き
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏モモ肉 １枚; ニンニクスライス（乾燥） ひとつまみ; バター ４ｇ; ハーブソルト 適量（お好みで）

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約30分
500円前後

ぽぽたんまま

ハーブが香る鶏肉をスキレットでじんわりとホイル焼きにしました
簡単なのに、旨みがたっぷり～
ニンニクスライスを使ったので、匂いが気になりません

材料（２人分）

鶏モモ肉: １枚

ニンニクスライス（乾燥）: ひとつまみ

バター: ４ｇ

ハーブソルト: 適量（お好みで）

作り方

1

アルミホイルにバターを塗って、ニンニクスライスをのせてから、鶏モモ肉をのせます
鶏肉にハーブソルトをぱっぱと振ります
2

アルミホイルは長い方を両サイドから折りたたみ重ね、端をクルクルと丸めて閉じます
3

スキレットにアルミホイルで包んだ鶏肉を入れて、１５～３０分ふたをして蒸し焼きにします
4

焼き上がり、竹串を刺して肉汁が透明だったら出来上がりです
（写真は鶏モモ肉半分の大きさです）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スキレットの底に網をのせて、そのうえにホイルで包んだ鶏肉をのせていますじっくりと火を通すことで、肉が柔らかく旨みを引き出せますニンニクスライス（乾燥）をつかうことで、臭いが気になりません出来上がりにレモンを絞ってもおいしくなります

きっかけ

アウトドアで手間をかけずに美味しく食べられるりょうりはないかな～と思い、ホイル焼きをハーブ塩で試してみました

公開日：2017/11/07

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このレシピを作ったユーザ

ぽぽたんままこんにちは、レシピを見てくださってありがとうございますm(__)m 2019.6以降のレシピについて・・・カロリーオフの料理を健康のために作るようになりましたといっても、何でも食べたいくいしんぼなので(笑) 普段作る料理のシュガーレスをしてるぐらいですが・・・レシピは自分の備忘録ですよろしくお願いいたします。 2019.6.29　更新