なす田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタを落として縦半分に切る。
   フライパンに油を熱してなすをからめ、切り口を下にして、フタをして中火で両面焼く。

2. 2

   みそ・みりん・しょうゆを耐熱容器に混ぜ、レンジで1分加熱する。ひと混ぜして再度1分加熱する。

3. 3

   なすに味噌を塗り、ごまを振ってできあがり。