高野豆腐と野菜揚げの含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを5～6mm幅の半月切りにする。
   砂糖・しょうゆ・みりん・だし汁を合わせて沸騰させる。

2. 2

   高野豆腐とさつま揚げ・にんじんを①の鍋に入れ、弱火で10分くらい煮る。
   フタをするとふきこぼれるので少し隙間を開けて。

3. 3

   火を止めたらフタをして、5分くらい放置する。味を含ませてできあがり。