茄子とオクラのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子を縦半分に切って、１ｾﾝﾁ幅の半月切りにする。
オクラは２ｾﾝﾁ幅の輪切りに、油揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に水と、切った茄子を入れて、火にかける。
- 3 茄子が柔らかくなったら、オクラと油揚げを入れる。
-
4
オクラの緑が鮮やかになったら火を弱め、味噌を溶き入れて完成☆
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