豚肉とピーマン・エリンギの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンの種を取って細切りに、エリンギは食べやすい大きさに切る・なるべく手で割いたほうが味がしみやすい。細切りもいいけど大きめ・平べったいのもおいしい♪

2. 2

   フライパンに豚こま・ピーマン・エリンギを炒め、肉の色がだいたい変わったら、砂糖をからめる。

3. 3

   その後、しょうゆ・酒・みりんを加えて炒めてできあがり。