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簡単で美味しい!新キャベツとブロッコリーの炒め物 レシピ・作り方
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Kmama3682
新キャベツなので野菜の味を楽しめるようにあまり手を加えず簡単な味付けにしてみました!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
キャベツ
1/4個
ブロッコリー
1/4程度
ウインナー
4本
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
少々
黒胡椒
少々
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作り方
1
キャベツは一口大、ブロッコリーとウインナーも食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは1分程度下茹でします。
2
フライパンにサラダ油をひき、ウインナー、キャベツ、ブロッコリーの順に入れながら炒めます。火が通ってきたら、料理酒とごま油を回し入れサッと炒めたら、塩を入れて味を調節します。
3
お皿に盛り、黒胡椒をかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツを炒める時は火の通りにくい芯の部分から入れましょう。
きっかけ
新キャベツが売っていたので、あっさりな味付けで作ってみました!
公開日:2017/02/20
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このレシピを作ったユーザ
Kmama3682
つくったよレポート(
1
件)
2017/02/22 17:54
シンプルな味付けなので素材の味を楽しめますね!キャベツの甘味が感じられてとっても美味しかったです♡ ご馳走さま(*^^*)
nori-noko
レシピ参考にして頂きありがとうございます! キャベツ甘くて美味しいですよねー\(^o^)/ お口に合って良かったです。
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