チャーハンでオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 まずチャーハンを作る。ピーマン・カラーピーマンは1㎝角くらいに切り、ひき肉と炒める。
-
2
昆布茶としょうゆで味付けし、ごはんを炒め合わせてお皿に盛っておく。
-
3
②のフライパンにバターを入れて熱し、温まったら弱火にし、卵を流す。淵がかたまってきたら淵から中心に向かって数回、全体をぐるぐるかき回して空気を入れてふんわりさせる。
- 4 半熟とろとろ状態になったら火を止め、お皿のチャーハンに乗せてできあがり。半熟状態の面を表にしたままでフライパンからすべらせて。ケチャップ等、ソースはお好みで。
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