豆腐ステーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのフライパンを用意してください。
   テフロン加工のものが好ましいです。
   私はティファールのソースパンを使いました。

2. 2

   豆腐は一口大に切ります。
   時間があればキッチンペーパーなどで少し水気を切ってください。

3. 3

   フライパンにサラダ油、しょうゆ、みりんを入れます。
   そこに切った豆腐を入れます。
   フライパンに敷き詰めるようにするといいです。

4. 4

   蓋をして火をつけます。弱火です。
   調味料が温まってジュワジュワ言い出したら、豆腐をひっくり返してまた蓋をして待ちます。

5. 5

   少し経ったら豆腐に照りが出ているのを確認したら、ひっくり返して反対側の面も照りが付くくらい焼きます。
   焼けたら出来上がり☆