さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは輪切りにする。大きい部分は半月切りでも。

2. 2

   鍋にさつまいもを並べ、さつまいもの輪切りの高さの半分弱くらいまで水を入れる。砂糖とみりんを入れて火にかけ、沸騰後、とろ火にする。

3. 3

   途中でさつまいもを裏返し、水分が少なくなって串をさしてスッと通ればできあがり。