大根と大根葉・椎茸の味噌汁レシピ・作り方

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約10分
100円以下

ジョンとポーク

葉っぱも捨てずに。

材料（4人分）

大根（5㎝くらいの葉つき）: 5～6㎝

しいたけ: 4枚

だし汁: 4カップ

みそ: 大4

作り方

1

大根は輪切り→6つ切り、大根葉は2～3㎝長さに切る。しいたけは薄切りにする。
2

だし汁で①をやわらかくなるまで煮る。火を止めて5分後くらいに味噌を溶いてできあがり。好みで刻みネギを散らして。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は沸騰後のアツアツで入れると風味が飛ぶらしいので、少し置いてからがいいそうです。

きっかけ

夕食に。

公開日：2017/01/21

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁 100円以下の節約料理しいたけ大根

料理名: 大根と大根葉、椎茸の味噌汁

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ジョンとポーク見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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