ゆず味噌もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずは果汁を絞り、皮をみじん切りにする。もちを焼いておく。

2. 2

   鍋に、みそ・砂糖・みりん・ゆずの皮・果汁を入れて混ぜ、弱火で煮詰める。

3. 3

   時間がたつとしっかりかためになるので、トロッとめで（かたいのがよければ好みだけど）もちにかけてできあがり。