魚のからあげの玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。青ネギは4～5㎝に切る。玉ねぎと青ネギのかたい部分をめんつゆで煮て、やわらかくなったら魚を加える。

2. 2

   溶いた卵を回しかけ、弱火のまま放置したり時々ゆすったりして、かため・トロトロ等、好みのかたさにする。

3. 3

   青ネギのやわらかい部分を加え、ごはんに乗せてできあがり。好みで刻み海苔などをトッピングして。