天かす蕎麦 （たぬきそば?） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばは、表示通りにゆで、冷水でもみ洗いしておく。

2. 2

   ●の材料を合わせて煮たたせ、つゆを作る。青ネギを小口に切っておく。

3. 3

   そばを再度、湯に通して器に入れ、つゆをそそぐ。わかめ・天かす・ネギを乗せてできあがり。