鮭の竜田揚げ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、しょうゆ・酒・みりん・しょうがを入れて混ぜ、鮭を30分くらいは漬けこむ。

2. 2

   液体が多い場合はペーパータオルで少し拭き、別のポリ袋に鮭を入れて片栗粉をまぶし、袋に空気を含ませてシャカシャカ振って粉を付ける。

3. 3

   多めの油で両面をカリッと焼いてできあがり。