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なすの味噌炒め
レシピ詳細
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ナスとピーマンとじゃこの肉味噌しょうが炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ジョンとポーク
“つけてみそかけてみそ”で。
材料(2~3人分)
なす
3本
ピーマン
1個
土しょうが
1かけ
ちりめんじゃこ
30g
ひき肉(今回は合挽き肉)
100g
●つけてみそかけてみそ
大3
●ごま油
大1/2x2回
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作り方
1
ピーマンと土しょうがは千切り、なすは半月や縦切り等好みで。今回は横半分に切ってから縦8つ割りくらい。なすはラップして3分くらいレンジ加熱してやわらかくする。
2
フライパンでごま油としょうがを炒め、ひき肉とピーマンとなすを炒め、しなっとしたらちりめんじゃこを入れて、つけてみそかけてみそで味付けする。ごま油は最後にもう一度かけると風味が良い。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ありあわせでおかずに。
公開日:2016/11/14
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関連情報
カテゴリ
なすの味噌炒め
簡単夕食
ピーマン
生姜(新生姜)
ちりめんじゃこ
料理名
ナスとピーマンとじゃこの肉味噌しょうが炒め
このレシピを作ったユーザ
ジョンとポーク
見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。
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なす
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