ふわふわしっとりキメが細かい自慢のプレーンマフィン レシピ・作り方
材料（5人分）
- バター 100g
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- プレーンヨーグルト(無糖) 50g
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス 少々
- レモン汁 小さじ1
- ◯薄力粉 120g
- ◯ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- 1 ボウルにバターを入れ、混ぜて滑らかにし、砂糖を加えて白っぽくふわっとするまで空気を含ませるようにして混ぜる
- 2 卵を溶いて2回に分けて加えて混ぜ、ヨーグルトも加えてしっかり混ぜる。塩、バニラエッセンス、レモン汁も加える
- 3 ◯を振る入れ、下からすくいあげるようにして粉気がなくなるまで混ぜる
- 4 カップの6分目くらいまで生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで25分ほど焼く
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お気に入りの配合です♡
混ぜて焼くだけ♪
簡単です♪
※5人分=直径6㎝マフィンカップ5個分