揚げない海老フライ（ノンフライ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スチーム鍋にパン粉を入れて中火にかけ、こんがりキツネ色になるまで炒った後、バットなどに広げておく。

2. 2

   エビは殻をむいて、Aで下味をつけて5分ほど置く。

3. 3

   2の背ワタをとり、足のあった方の身に切り込みを数カ所入れ、まな板に押しつけてピンとまっすぐにのばす。

4. 4

   混ぜ合わせた薄力粉、卵、水を2に付け、1のパン粉をまぶしつける。

5. 5

   Joycookのグリル受皿に水を200ml入れ、フードパンをセットし、3を並べる。蓋をして弱火で10分程焼く。

6. 6

   お好みで中農ソースやタルタルソースをかけて食べる。