ノンフライでヘルシー!タラのフライ(ノンフライ) レシピ・作り方

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ノンフライとは思えない程サクサクの衣です。こどももお父さんも大喜び、タルタルソースで召し上がれ♪

材料(2〜4人分)

ジョイクック グリル機能
Regular・MiniHeraFit
タラ
4切れ・2切れ
A
・塩
適量・適量
・コショウ
適量・適量
・酒
大さじ1・大さじ1/2
・マヨネーズ
大さじ2・大さじ1
B
・片栗粉
大さじ3・大さじ1と1/2
・卵
1個・1個
パン粉
適量・適量
らっきょ
一袋(50g)・1/2袋(25g)
マヨネーズ
大さじ5・大さじ2と1/2

作り方

  1. 1
    保存袋にタラとAを入れて30分程おき、その間にBの材料を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    パン粉をザルでこし、粒子を細かくする
  3. 3
    細かくしたパン粉をスチーム鍋で、中火で4分位キツネ色になるまで炒る
  4. 4
    1に2を入れ少しなじませる。
  5. 5
    Joycookのグリル受皿に水を200ml入れ、フードパンをセットし5にパン粉をつけて並べる。蓋をして弱火で13分焼く。
  6. 6
    タルタルソースを作る。
    らっきょをみじん切りにしてマヨネーズと和える。
  7. 7
    焼き上がったフライにタルタルソースをのせて出来上がり。

おいしくなるコツ

パン粉にはあらかじめ焼き色を付け、漬けダレには卵と片栗粉を混ぜてから漬けるとパサつきがちなタラもひと味アップします。

きっかけ

ジョイクック グリル機能 (安全補助リング、油受け鍋(グリル受皿)、グリル板(フードパン)、ふた)

公開日:2014/02/06

関連情報

カテゴリ
たら
関連キーワード
JoycookFit JoycookMini JoycookHera JoycookRegular
料理名
ノンフライでヘルシー!タラのフライ

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楽天出店店舗:Joycook(ジョイクック)公式SHOP 世界で160万個の売り上げで大人気のヘルシーオーブン鍋『ジョイクック(Joycook)』。 Joycook(ジョイクック)公式楽天市場SHOPです。 http://www.rakuten.co.jp/kankokumegahit/ ジョイクックでオリジナルに開発した、ジョイクックを使って作れる、 簡単でおいしい&ヘルシーなレシピをご紹介します!

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