しっとりバナナケーキ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- バナナ(完熟したもの） 正味120g
- 砂糖 90g
- 卵 Ｌ玉1個
- サラダオイル 45ml
- 牛乳 60ml
- 〈A〉
- ・重層 小さじ1/2
- 水 小さじ1
- 〈Ｂ〉
- ・薄力粉 100ｇ
- ・ベーキングパウダー 小さじ1/3
- あれば粉砂糖 適宜
作り方
- 1 バナナは皮をむき、ボウルに小さく手でちぎりボウルに入れる。
-
2
砂糖を加え混ぜ、粘りがでるまで泡立て器で良く混ぜる。
-
3
割りほぐした卵を入れ混ぜ、サラダオイル、牛乳、合わせた〈A〉も加え混ぜる。
- 4 3.に〈Ｂ〉をふるい入れ混ぜる。サラダ油（分量外）ぬったリング型に流し入れる。
-
5
Joycook油受け皿（グリル受け皿）に水200ccを入れ、グリル板（フードパン）をセットし、中心の穴とリング型の穴を合わせて置き蓋をして弱火で約25分程焼く。
-
6
焼けたら、型からそっと取り出し粗熱をとり、あれば粉砂糖をふる。
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関連情報
- 料理名
- しっとりバナナケーキ
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バナナがあれば、思い立ったらすぐできちゃいますね♪