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カレー風味の野菜そぼろあんかけレシピ・作り方

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約10分
300円前後

余りもののお野菜で作ったカレー味のそぼろあんかけです♪

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

★合挽ミンチ: 20g

★ウィンナー: 3本

★人参: 1/3本

★ピーマン: 1個

★玉ねぎ: 1/4個

★厚揚げ: 1枚

★ごま油: 大さじ1

水: 100cc

カレー粉: 小さじ1.5

☆片栗粉（水溶き片栗粉用）: 小さじ1

☆水（水溶き片栗粉用）: 小さじ2

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作り方

1

ウィンナーを輪切りにします。
ピーマンの種をとり細切りにします。
人参の皮をむき半月切りにします。
玉ねぎの皮をむき縦スライスします。
厚揚げを縦半分にし1cm幅に切ります。
2

フライパンに★印を入れ炒めます。
全体をかき混ぜたら蓋をして水（100cc）を加え弱火～中火で5分ほど蒸します。
3

②にカレー粉と☆印を合わせた水溶き片栗粉を加え出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

余りものの野菜やきのこなどを使って作れる一品です♪

きっかけ

余りものの野菜を使用し作りました！

公開日：2012/10/22

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関連情報

カテゴリ: 合い挽き肉

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/12 12:27

いつもの醤油ベースあんかけと違って美味しかったです。

作って下さりありがとうございます。とても美味しそうです！

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