万願寺トウガラシの煮浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺トウガラシのヘタをとり縦半分に切ります。種を取り除き洗ってキッチンペーパーでふいておきます。

2. 2

   鍋に①とごま油を入れ中火で炒めます。（全体に油がまわる程度）
   この中に☆印の調味料を加え沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます。花かつおを入れて蓋をし、予熱で煮ます。

3. 3

   いただく際に花かつおをふりかけいただきます。