エリンギと豆腐のコチュ炒め レシピ・作り方

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CaaNa
エリンギに味がしみこむので、とうふのあっさりと一緒に食べるとおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

木綿豆腐
1/2丁
エリンギ
小２本
キャベツ
４～５枚
コチュ
小さじ２
砂糖
小さじ２
しょうゆ
大さじ１
酒
大さじ１
みりん風調味料
大さじ１
にんにく（チューブ）
２センチくらい

作り方

  1. 1
    エリンギはスライス、豆腐は角切り、キャベツはざく切りする。
  2. 2
    調味料を合わせておく。
  3. 3
    熱したフライパンにごま油をひき、豆腐・キャベツ・エリンギを炒める。
  4. 4
    ２の調味料を加えよく絡めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので作りました。

公開日：2012/07/07
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関連情報

カテゴリ
エリンギ
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

CaaNa 簡単！冷凍！缶詰！乾物！残り物！おうちにあるもので！ そんなレシピが多いです。 動画レシピを中心にYoutubeにアップ始めました。 https://www.youtube.com/user/caana32 【CaaNaのごはん】というブログを書いています http://fanblogs.jp/caana/ よろしくお願いしますヾ(´▽｀)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/11/17 19:06
木綿ではなく冷蔵庫にあるソフトを代用したので、豆腐が崩れていますが…甘辛で好きなお味でした♪ご馳走様でした☆
teshi-mayumi
コメントありがとうございます。 ネギのせイイですね★★★ 今度ウチでもやってみます（●＾o＾●）

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