材料（1人分）
- ベーコン
- 適量
- にんにく
- 1かけ
- オリーブオイル
- こさじ2
- 生クリーム
- 100ｇ
- 白ワイン
- 少々
- とろけるチーズ
- 1/2枚
- パルメザンチーズ
- おおさじ2
- 卵黄
- 2個
- ブラックペッパー
- 少々
- バター
- こさじ1
作り方
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- 1
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- 材料はこんな感じにきります
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- 2
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- オリーブオイルでにんにくとベーコン炒め白ワインいれる
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- 3
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- 生クリームいれてその上からとろけるチーズとバターいれ少しとろみ出るまで温める
とろみがでてきたらパスタからめる
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- 4
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- 最後にパルメザンチーズと卵黄からめてBPかける
おいしくなるコツ
4の後は火入れすぎないよう注意です
きっかけ
生クリームが余ってた；＾＾