豚バラのねぎ塩麹のせ★巻きながら召し上がれ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラスライス
- 8枚位
- 長ねぎ
- １本
- 塩麹
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１、５
- あらびき黒胡椒
- 適量
- レモン
- 適量
作り方
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- 1
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- ねぎを刻んで、塩麹・ごま油・あらびき黒胡椒を加え、よく混ぜあわせます。
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- 2
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- 豚バラスライスを３等分位の長さに切り、油を引かずにフライパンで両面よく焼きます。
焼けたら１のねぎ塩麹だれをのせて盛り付け、レモンを添えて完成です。
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- 3
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- ご飯にのせて丼にしても！
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- 4
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- 塩麹の作り方は、こちらをご参照ください。
レシピID 1310002749
「塩麹 ★ お肉にピッタリ！旨みを引き出す万能調味料」
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- 5
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- 【アレンジ】
鶏むね肉で！
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- 6
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- 【アレンジ】
牛肉で！
おいしくなるコツ
ねぎ塩麹だれ、豚肉だけでなく牛肉や鶏肉にも合いますので、ぜひお試しください。
きっかけ
塩麹シリーズ第９弾です！
カリッと焼いた豚バラうす切り肉にのせて、レモンをしぼっていただきます。
（レシピby@M）