作り方
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- 1
- 卵を炒めます。半熟で止めて別皿に移しておきます。見た目のため。ウインナー、厚揚げ、ちんげん菜を一口大に切ります。
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- 2
- ウインナーを炒めます。色が着いたら厚揚げを投入、炒めます。色が着いたらちんげん菜を入れます。オイスターソースをフライパンにひと回し。塩コショウ。芯が透明になったらOK!
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- 3
- お皿に移して卵をのせて出来上がり!
おいしくなるコツ
コショウ多めで。ウインナーはいいのを使うと良し!
きっかけ
ウインナーが沢山あったので小松菜とオイスターソースでさっと!
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