おくらと豆腐のとろとろスープ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ママmaffy
和風でも中華でも合うスープです！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

おくら
2本
豆腐
1/4丁
山茶茸(えのきでも)
適量
わかめ
適量
鶏ガラスープの素
5g
水
300cc
しょうゆ
ちょい

作り方

  1. 1
    おくらは塩でもみ、細かい毛をおとし、スライスする。
    山茶茸は根を落とす。
    豆腐はさいの目切りにする。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし鶏ガラスープの素を入れ、おくら・山茶茸・豆腐・わかめを入れ、ひと煮立ちさせ、しょうゆで味を整えたら、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おくらは下ゆでせず入れることでとろっとろのスープになります。

きっかけ

たまご料理の時、たまごスープじゃない中華スープを作りたくて。 冷蔵庫にあったおくらで♪

公開日：2011/07/21
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
中華スープ

このレシピを作ったユーザ

ママmaffy ポイント目当てで始めました(笑)。 毎日、夕ご飯・自分のお昼ご飯・娘の離乳食(3回食)・ダンナのお弁当と一日中料理してます。 がんばってヒマをみつけてupしていきたいと思います☆

つくったよレポート（ 2 件）

2011/10/17 23:23
この具材だといつもは味噌汁にしてました。鶏がらスープも合いますね〜！！とってもおいしい〜♪また作ります！
Tea-tree
つくれぽありがとうございます！そうそう、普段はみそ汁にしちゃいますが、鶏ガラスープにしてみたら意外とおいしかったんです♪またれぽお待ちしてます☆
2011/10/11 09:00
さっぱりしていて優しい味で美味しかったです。ウィンナーもオマケに加えてみました。ごちそうさまでした☆
まかろん77
つくれぽありがとうございます！和風でも中華でもいいし、ウインナー入れたら洋風でもイケるのかな？！おいしそうですね☆

おすすめの特集

もっと見る

その他の中華スープの人気ランキング

1位 中華料理店でチャーハンにつく《アレ》！中華スープ
2位 とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。
3位 お店の味！本格ズワイ蟹と卵のスープ
4位 中華料理店でチャーハンにつく【アレ】！中華スープ
5位 簡単手作りで♪絶品しょうゆラーメンスープ
6位 野菜たっぷり中華スープ
7位 ニラと油揚げの中華スープ
8位 冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ
9位 お店のあの味！絶品！中華卵スープ♪
10位 中華風☆たまごスープ
その他の中華スープのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする