味噌そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにする。鍋にたまねぎとひき肉を入れて、ひき肉の色が５割程度変わるまで軽くいためる。

2. 2

   火を止めて、味噌、みりん、酒を入れてまぜる。弱火で汁気がほぼなくなるまで煮る。そぼろの完成です。

3. 3

   卵に砂糖と塩をいれ、混ぜていり卵を作る。

4. 4

   ご飯を器にいれて、海苔をちぎって全体にかける。

5. 5

   いり卵とそぼろをのせて完成です。