カレーチャーハンで簡単ランチ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・にんじん・アスパラ・豚肉を5ミリ角程度に大きさを揃えてカット。
   カレールーも適当に刻んでおく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉→野菜の順で炒める。
   塩・こしょうで味付けをする。

3. 3

   野菜の水分が飛んだら、ご飯を入れ全体を混ぜながら炒める。

4. 4

   刻んだカレールーを入れ、ごはん全体に色がなじむように混ぜながら炒める。
   色が均一になったらオイスターソースを入れ、同様に混ぜて炒める。

5. 5

   チャーハンをフライパンの片側に寄せ、残りの部分に溶いた卵を入れ、スクランブルエッグを作り火を止める。
   全体を混ぜたらできあがり。