揚げてサクッと　カレー餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りで塩もみをしておく。にら・椎茸はみじん切り。にんにく・生姜はおろす。ボウルで肉・野菜をこねた後、Ａを加えて更に良くこねる。

2. 2

   皮の上に1/10の餃子のあんを乗せ、皮の端1/2くらいに水溶きの片栗粉を付けて、片面にしわを寄せながら閉じる。

3. 3

   （こんな感じです。）

4. 4

   ２の作業を繰り返す。

5. 5

   揚げ油が熱くなったら、４をあげる。