春の味覚！サクサクたらの芽天ぷら レシピ・作り方

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まっしゅ７７
ほろ苦い自然の味覚を楽しみます。

材料（２人分）

たらの芽
１０本
天ぷら粉
大さじ３
好みのお塩
少々

作り方

  1. 1
    たらの芽は根元部分の硬いところは削いでおきサッと洗い水気を切っておきます。
  2. 2
    天ぷら粉を水で溶きたらの芽をつけて１７０度の油で揚げたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

抹茶塩でいただきました！粗塩や岩塩などお塩を変えて楽しめます。

きっかけ

知り合いに採れたてのたらの芽をいただきました。新鮮なうちに天ぷらにして！

公開日：2011/04/15
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カテゴリ
天ぷらたらの芽
料理名
たらの芽の天ぷら

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