材料（２人分）
- かぶ
- ５コ
- 油揚げ
- ２枚
- ★だし汁
- 1.5カップ
- ★酒
- 大さじ１.5
- ★みりん
- 大さじ１.5
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★塩
- 小さじ1/3
- カブの葉
- あれば
作り方
-
- 1
- かぶ･･･８等分（皮はむいても、むかなくてもＯＫ）
油揚げ･･･細切り
かぶの葉･･･食べやすい大きさに
-
- 2
- 鍋に★をすべて入れ、ことことしたら、かぶと油揚げを入れて、かぶが柔らかくなるまで、10分煮る。
-
- 3
- かぶの葉を入れ、３分にて、出来上がり。
おいしくなるコツ
・油揚げのかわりに、厚揚げにしてもおいしいです。
・シャトルシェフの場合は５分煮て、保温鍋にいれておくと、味がしみます。
きっかけ
かぶが好きなので
かぶ５コ￥100、油あげ２枚￥40のお財布に優しい料理です。