具材たっぷり☆ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、じゃがいも、人参は食べやすく切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で牛肉を炒める。
   肉の色が変わってきたら1を加え炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をする。
   煮立ってアクが出たら取る。

4. 4

   具材がやわらかくなったら一旦火を止めビーフシチューのルウを加え溶かす。

5. 5

   ケチャップを加え、弱火で時々混ぜながら10分位煮る。

6. 6

   とろみがついたら器に盛り、お好みでドライパセリをかける。