卵と小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は2〜3cm幅にカットする。えのきたけは3等分にカットしほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を加え、火をつけたら卵を割り入れる。

3. 3

   塩コショウをふりかけ白身が固まってきたら、大まかに焼き炒める。

4. 4

   卵にある程度火が通ったらお皿に取り出しておく。

5. 5

   えのきたけ、コーン、小松菜、水大1くらい加え、蒸し炒めにしていく。

6. 6

   5に火が通ったら塩コショウをし味を整え、4を戻しいれる。
   最後に醤油を回し入れて炒め合わせたら完成。