長ねぎと鶏むね肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。●を加えて揉み、片栗粉をまぶす。
   
   長ねぎは2センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し1の鶏肉を入れる。
   蓋をして中火で蒸し焼きにする。

3. 3

   焼き色がついたら裏返してさっと焼き、長ねぎを加える。更に蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   長ねぎがしんなりしてきたら蓋を取り、〇を加え炒める。
   汁気が少なくなったら完成。