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子どもの夕飯に!家族で食べられる万能肉味噌 レシピ・作り方

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Hisameal
忙しい平日の作り置きに。コスパ良しなおかずです*

材料(3-4人分)

鶏ひき肉
300グラム
えのき
1/2個
お酒、みりん
各大さじ1
さとう
小さじ1
お味噌
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1−2
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを敷いて、中火にする。ひき肉、お酒、みりんを入れて色が変わるまで炒める。
  2. 2
    1を炒めている間に、えのきをみじん切りにする。
  3. 3
    2を1へ入れる。同時にさとう、お味噌も入れて、追加で5分程度炒めて完成!

おいしくなるコツ

子どもが食べられる味付けにしているため、少し薄味です。味が濃いめを好む方は、お味噌を大さじ1.5-2へ変えたほうがいいと思います。

きっかけ

平日はなかなか料理をする時間がなく、いろんな食事に合う作り置きおかずとして。 あとはえのきが安かったので。

公開日:2023/08/25

関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉前日に作り置き作り置き・冷凍できるおかず肉味噌えのき

このレシピを作ったユーザ

Hisameal 米国生活で慣れ親しんだ味を入れながら、簡単・健康なレシピを開発中。 英語版は以下で発信しています。 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCRycAcoBoolRMNKrHPH8V-A Instagram: https://www.instagram.com/hisameal/

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