鶏むね肉と里芋と人参と玉ねぎの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は一口大に切り、水から5分程下茹でして水気を切る。
   人参は乱切りにする。
   玉ねぎはくし切りにする。
   鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにひまわり油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
   焼き色がついたら裏返してさっと焼く。

3. 3

   里芋、人参、玉ねぎを加え軽く炒める。
   〇を加え、落とし蓋と蓋をして5分程煮る。

4. 4

   醤油を加え時々上下を返すように混ぜて10〜15分程煮る。
   里芋と人参に竹串がスッと通れば完成。