鶏胸肉のかぼすっぱ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は一口大に切り、酒をふっておいておく。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け茹でておく。
   玉ねぎはスライス、人参はいちょう切りに切る。

3. 3

   フライパンに油、1を入れて焼いたら取り出しておく。

4. 4

   3のフライパンに玉ねぎ、人参を加えてよく炒める。

5. 5

   野菜に火が通ったら、3、ブロッコリー、かぼす果汁、しょうゆ、みりんを加え炒め合わせる。

6. 6

   お皿に5の汁気を除いて盛り付けたら、残った汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

7. 7

   タレをお皿にかけて完成。