鶏レバーのウスターソース 炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは下処理し、一口大に切る。
   厚揚げは短冊にし、一口大に切る。

2. 2

   人参は短冊切り、ニラは2〜3cm幅に切る。

3. 3

   鍋にもやし、にんじんを入れ火にかけ茹でる。

4. 4

   フライパンにごま油、１を並べ、ニンニクパウダーを振り弱中火で焼く。

5. 5

   レバーに火が通ったら、茹で上がった３を入れて炒め合わせ、酒、塩、ウスターソース 、胡椒で調味し、味を見て完成。