クリスマスにぜひ☆やげん軟骨の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋にやげんなんこつをいれ、☆の調味料を加えよく揉み込み、冷蔵庫で半日置いておく。

2. 2

   ボウルに片栗粉と小麦粉をよく混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに軟骨が浸る程度の油を入れ160度に熱しておく。

4. 4

   冷蔵庫から取り出した軟骨を、手順2にくぐらせ、手順3の油で揚げていく。

5. 5

   160度で4分揚げたら一旦取り出したし、3分そのまま放置したあと、油の温度を180度で1分二度揚げをする。

6. 6

   カリッとあがったらできあがり！