ご飯がすすむ！佃煮みたいなちりめんじゃこのふりかけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- お鍋に醤油、味醂、酢を入れ、沸騰させます。
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- 2
- ☆の材料を全て入れ、水分を少し飛ばして出来上がり！
※焦げないように、手早く混ぜるのがコツです。
※砂糖が全体に馴染んだら火を止めて大丈夫です。
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- 3
- 粗熱をとり、いただきます！
おいしくなるコツ
手順2では、砂糖が満遍なく絡むように、よく混ぜてください。水分は完全に飛ばし切らない方がしっとりします。
密封容器に入れて冷蔵庫で保存が可能です。
なるべく早目にお召し上がり下さい！(推奨1週間以内)
きっかけ
父が好きなので作りました！