ポカポカかきたまにゅうめん！ほっこり優しい味レシピ・作り方

Name: ポカポカかきたまにゅうめん！ほっこり優しい味
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: そうめん 1束; ☆水 250ml; ☆お砂糖 小さじ1; ☆お醤油 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1; ☆みりん 小さじ1; ☆だしの素 小さじ1; 卵 2個

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約10分
100円以下

ヨギーニ

寒くなってきたら、ぽかぽか温まるにゅうめん。
優しい味でほっこりします。

材料（2人分）

そうめん: 1束

☆水: 250ml

☆お砂糖: 小さじ1

☆お醤油: 大さじ1

☆料理酒: 大さじ1

☆みりん: 小さじ1

☆だしの素: 小さじ1

卵: 2個

作り方

1

そうめんは茹でておく。卵は溶いておく。
2

お鍋に☆を全て入れ煮立ったら、卵を少しずつ回し入れる。ふんわりと固まったら火を止める。
3

お椀にそうめんを入れ、2の汁を入れたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺つゆを利用しても簡単にできます。写真は刻みのりを使いましたが、小ネギなどを散らしてもおいしく食べられます。

きっかけ

そうめんが残ったので作りました。

公開日：2021/10/21

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。