さつまいものコンソメ醤油煮 レシピ・作り方

さつまいものコンソメ醤油煮
  • 約15分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
素材の味を活かし甘みを加えずに煮ましたが、さつまいも自体が甘くて美味しく仕上がりました♪
作り置き、お弁当のおかずにも。

材料(4~5人分)

  • さつまいも 3本 450g
  • 〇水 200cc
  • 〇コンソメ粉末 小1/2
  • 〇醤油 大1
  • 〇酒 大1

作り方

  1. 1 さつまいもは輪切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。
  2. 2 鍋に〇を入れて混ぜ、1のさつまいもを入れ蓋をして火にかける。
  3. 3 煮立ったら火を弱めやわらかくなるまで煮る。
    竹串がスッと通れば完成。
  4. 4 冷蔵庫で3日程保存出来ます。

きっかけ

さつまいもがお買い得だったので。

おいしくなるコツ

鍋の大きさにより煮汁がひたひたになるように量を調整して下さい。

  • レシピID:1300034720
  • 公開日:2021/10/18
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カテゴリ
さつまいも作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般食物繊維の多い食品の料理さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
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さつまいもだけ さつまいもの煮物 作り置き お弁当のおかず
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つくったよレポート(4件)

  • coharu1025
    coharu1025
    2021/11/27 21:04
    さつまいものコンソメ醤油煮
    簡単に美味しくおかずが一品増えました
    ありがとうございます
  • 水玉模様
    水玉模様
    2021/11/18 18:43
    さつまいものコンソメ醤油煮
    コンソメで初めて作りましたが美味しかったです♪レシピありがとうございます。
  • ちゆこ
    ちゆこ
    2021/10/29 20:08
    さつまいものコンソメ醤油煮
    シンプルでおいしかったです(*≧∀≦*)
  • 夢シニア
    夢シニア
    2021/10/22 17:31
    さつまいものコンソメ醤油煮
    こんにちは~♪
    さつまいもの本来の味が
    して美味しく癒されました♥️

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