豚の生姜焼き～キャベツ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして皿に盛る。

2. 2

   豚肉は脂身との境目に包丁で数ヶ所切り込みを入れ筋切りする。

3. 3

   塩、こしょうを振り薄力粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を中火で2分程焼く。
   焼き色がついたら裏返して1分程焼く。
   
   1度に入りきらないので2回に分けて焼きました。

5. 5

   フライパンに油が沢山出ている場合拭き取り、混ぜ合わせた〇を加える。
   豚肉を返して絡め、汁気が少なくなったら皿に盛り付けて完成。