＊お肉じゃないのに旨い♪オイスター茄子炒め＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り捨て一口の乱切りにする。
   耐熱皿などに入れ、サラダ油をまぶしかける
   電子レンジで2分半加熱する。
   （炒め時間の短縮）

2. 2

   大豆のお肉を耐熱容器に入れ、水を注ぎ電子レンジで1分半加熱する。

3. 3

   ザルにあけこぼす

4. 4

   レンジ加熱のナスに7割程火が入ったらフライパンに移す。中火で、真ん中を開けて擦り下ろした生姜とニンニク、ごま油を入れ香りが出たらナスと合わせ炒める。

5. 5

   大豆のお肉を加え、塩胡椒し炒める。

6. 6

   オイスターソースと醤油を回しかけて炒め、仕上げに水溶き片栗粉で軽く閉じる。

7. 7

   皿に盛りつけ刻んだネギを散らして出来上がり。