子どもも喜ぶ野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りに切る。

2. 2

   鍋に油をしき、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   豚ひき肉に火が通ったら、①の玉ねぎとにんじんを加えて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   しんなりしたらピーマンを入れて少し炒め、水を加える。
   沸騰するまで中火で煮る。

5. 5

   沸騰したらカレールウを入れて混ぜながら溶かす。
   カレールウが溶けたら他の調味料を全て加え、混ぜながら水分を飛ばして軽く煮詰める。

6. 6

   水分が減り、トロトロになったら完成！