ホタテのチリソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは小さめ角切り、厚揚げは一口サイズの角切りにする。
- 2 ホタテに片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて揚げ焼きにする。
- 3 別のフライパンにごま油、玉ねぎを入れよく炒める。
- 4 3に厚揚げ、水50mlを加え沸いたら、ケチャップ、酒、みりん、お酢、醤油、塩、チリパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
- 5 2を加え、味を見て調整したら火を弱め、水とき片栗粉を加えよく混ぜる。
- 6 ふつふつしてとろみがついたら完成。
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